Грузинская еда — одна из причин сюда вернуться. Много мяса, сыра, орехов, зелени и специй, вино рекой и щедрые порции. Вот ориентир, что заказывать.
Главные блюда
Хачапури — хлеб с сыром, must-have. Виды и где есть — https://mapi.ge/khachapuri.Хинкали — мясные «мешочки» с бульоном, едят руками — https://mapi.ge/khinkali.Хинкали и хачапури — визитная карточка, но не останавливайтесь на них.Обязательно попробовать
Мцвади — грузинский шашлык на сухой лозе.Лобио — тушёная фасоль со специями, часто в глиняном горшочке с мчади (кукурузной лепёшкой).Пхали — закуски из овощей (шпинат, свёкла) с ореховой пастой.Бадриджани — рулетики из баклажанов с орехами и чесноком.Чахохбили, оджахури, чашушули — сытные мясные рагу.Сациви — курица в ореховом соусе, чаще к праздникам.Сладкое и напитки
Чурчхела — орехи в застывшем виноградном соке, «грузный сникерс».Вино — Грузия его родина. Саперави (красное), Ркацители и Киси (белое), квеври — вино из глиняных кувшинов.Чача — крепкий виноградный самогон. Осторожно.Сколько стоит
Плотный ужин с вином в обычном ресторане — примерно от 50–80 ₾ на человека, в недорогом кафе дешевле. Порядок цен — https://mapi.ge/prices. Порции большие — заказывайте меньше, чем кажется.
