mapi.ge
🧀

Хачапури: какие бывают и где попробовать

2026-05-28

Хачапури — главный грузинский хлеб с сыром, у каждого региона свой вид. Если пробовать что-то одно в Грузии, начинайте с него.

Основные виды

  • Аджарули (аджарское) — в форме лодочки с яйцом и кусочком масла сверху. Самое зрелищное, родом из Батумского региона. Размешиваете желток с сыром и макаете края.
  • Имерули (имеретинское) — круглое, закрытое, сыр внутри. Классика на каждый день.
  • Мегрули (мегрельское) — как имеретинское, но сыр ещё и сверху, корочкой.
  • Пеновани — слоёное, квадратное, хрустящее.

    • Сколько стоит

    В пекарне или недорогом кафе хачапури стоит примерно 5–15 ₾ в зависимости от вида и размера (аджарское дороже). Ориентиры по ценам — https://mapi.ge/prices.

    Где есть

    Аджарули по-настоящему хорош в Батуми и на побережье. В Тбилиси берите имерули или мегрули в любой пекарне — свежие пекут весь день. Это сытно: одно аджарское — почти полноценный обед.

    Обсуждаем обмен валют и жизнь в Грузии в телеграм-чате →